Affettati misti

Cestino croccante al parmigiano con insalata fresca e prosciutto crudo

Strachì parat

Lasagnetta alle verdure

Carpaccio di manzo con scaglie di tarufo

Ravioli con ripieno di carne saltati in padella con burro e salvia

Ravioli con ripieno di zucca e amaretti saltati in padella con burro e salvia

Lasagne con mandorle e pesto

Crespelle farcite con verdure di stagione

Tagliatelle con funghi porcini

Risotto al Franciacorta

Risotto al tartufo nero

Risotto al radicchio rosso, robiola fresca e riduzione di aceto balsamico

Risotto nero Venere con fonduta di formaggi

Grigliata mista di carne

Tagliata di manzo

Nodino di vitello al burro e salvia

Valdostana tartufata

Costata alla griglia

Fiorentina

Filetto alla griglia

Filetto al pepe nero

Filetto al ristretto di vino rosso Franciacorta

Coniglio al forno

Lumache con spinaci

Bollito misto

Tiramisù

Panna cotta

Crema catalana

Sbrisolona

Macedonia di frutta

Torta di mele